Si bien algunas donas son veganas y puedes hacer las tuyas con bastante facilidad, la mayoría de las donas regulares no son veganas.
¿Por qué no?
Veamos los ingredientes que tienen las donas de algunas cadenas populares.
Si compra donas de una gran cadena, tienen un enorme lista de ingredientes.
No voy a enumerarlos todos aquí, pero estos son los ingredientes principales en la mayoría de las donas:
Los productos lácteos y los huevos se encuentran en casi todas las donas compradas en la tienda., a menos que esté comprando en una panadería que específicamente hace donas veganas.
Si miramos los ingredientes de las donas Krispy Kreme «originales», vemos algunos ingredientes claramente no veganos:
Si bien eso es solo por el sabor original, todos tienen la misma base que incluye esos ingredientes.
Entonces no Las donas Krispy Kreme no son veganas.
Sin embargo, parecen estar bien para los vegetarianos.
Echemos un vistazo a los ingredientes de sus donas anticuadas, que posiblemente sean los más básicos que tienen.
Aceite de palma, leche desnatada, azúcar, agua, yemas de huevo,
Nuevamente, existen múltiples ingredientes no veganos:
Así que no Las donas de Dunkin Donuts tampoco son veganas.
No estoy seguro de cuántos de estos se encuentran en países además de Canadá, pero me vinieron a la cabeza cuando escribí esta publicación, así que pensé en incluir a Tim Hortons.
Una vez más, los veganos no tienen suerte.
Aquí hay un PDF de todos los ingredientes de cada producto de Tim Hortons.
Si bien esta vez no hay huevos, todavía hay aceite de palma y suero en polvo (un derivado de la leche).
Uno de los enorme Los sacrificios que los veganos tienen que hacer es renunciar a las rosquillas de las cadenas y la mayoría de las panaderías que no son específicamente veganas.
La mayoría de las donas son vegetarianas, pero claramente no son veganas.
Además de los ingredientes base, que generalmente no son veganos como hemos visto, debes considerar los ingredientes:
Todos estos son a veces veganos, pero a menudo no.
Entonces, a menos que esté específicamente en una panadería que ofrezca donas veganas, las posibilidades de que una dona sea vegana son muy pequeñas. Lo mismo ocurre con los agujeros de rosquilla, o «timbits» aquí en Canadá.
La mayoría de las personas no tienen el equipo necesario para freír sus propias rosquillas veganas en casa.
Sin embargo, hay muchas recetas de donas veganas horneadas. Estos saben más a pastel, por lo que es posible que no satisfagan completamente sus antojos, pero son bastante buenos en cuanto a sabor (y probablemente un poquito mas saludable).
Aquí hay una receta de donas horneadas veganas glaseadas con chocolate que realmente me gustó.