Sin embargo, no todas lo son. La mayoría de las salsas contienen «azúcar«, y este puede haber sido procesado con carbón de hueso animal. Aunque depende de tus preferencias decidir si esto es un problema, siempre es buena idea verificar la etiqueta de cada producto antes de comprar.
Marcas de salsa BBQ vegana
Algunas de las marcas populares de salsa BBQ tienen versiones veganas, pero recuerda que algunos sabores pueden contener ingredientes no aptos para veganos. Aquí te dejamos una guía para orientarte:
¿Es Sweet Baby Ray’s (Original) vegano?
Ingredientes: Jarabe de maíz de alta fructosa, vinagre destilado, pasta de tomate, almidón alimenticio modificado, sal, concentrado de jugo de piña, sabor ahumado natural, especias, color caramelo, benzoato de sodio, melaza, jarabe de maíz, ajo, azúcar, tamarindo, sabores naturales.
Sweet Baby Ray’s Original no contiene ingredientes de origen animal, según confirmó la empresa. Sin embargo, los sabores que contienen miel no son veganos.
¿Es vegana la galardonada salsa BBQ de Guy?
Ingredientes: Agua, pasta de tomate, vinagre de sidra, jugo de limón, vinagre, almidón de maíz, sal, especias, cebolla, colorante caramelo, ajo en polvo, goma xantana, aroma de humo, sucralosa.
Esta opción parece ser vegana, además de un poco más saludable que otras marcas comerciales. Es una excelente alternativa.
¿La salsa barbacoa Heinz es vegana?
Heinz ofrece varias opciones de salsa BBQ. Mientras que algunas son veganas, otras no lo son. Por ejemplo, la «Salsa BBQ Clásica» contiene azúcar que podría haber sido procesada con carbón de hueso, lo que la hace probablemente no vegana. Además, sabores como el estilo Kansas City contienen anchoas, por lo que definitivamente no son aptos para veganos. Siempre revisa la etiqueta antes de comprar.
¿La salsa barbacoa HP es vegana?
La salsa HP BBQ, hecha por Heinz y popular en el Reino Unido, tiene ingredientes que parecen ser veganos. Sin embargo, los sabores con miel claramente no lo son. Es una buena opción para los consumidores europeos.
¿Es vegana la salsa BBQ Bull’s-Eye?
Ingredientes: Azúcar/glucosa-fructosa, agua, pasta de tomate, melaza, vinagre, sal, fécula de maíz modificada, sabor natural a humo de nogal, mostaza, cebollas secas, especias, ajo seco.
Debido al azúcar refinado, la salsa Bull’s-Eye Original probablemente no sea vegana. Aunque la empresa no proporcionó una respuesta clara, se recomienda optar por otras marcas más confiables.
¿La salsa BBQ Cowtown Night Of The Living es vegana?
Ingredientes: Kétchup natural (pasta de tomate, agua, vinagre blanco, azúcar, sal, cebolla en polvo), azúcar morena, puré de chipotle, sal, ajo en polvo, especias, sabor ahumado natural, mostaza en polvo, melaza, pimienta negra.
Aunque no contiene ingredientes de origen animal, el azúcar procesado con carbón de hueso hace que esta salsa probablemente no sea vegana.
Recetas sencillas para hacer salsa BBQ vegana casera
Si quieres asegurarte de que tu salsa BBQ sea 100% vegana y económica, puedes prepararla tú mismo. Aquí tienes algunas opciones:
- Salsa BBQ Dulce y Picante: Una receta de Veggie Chick que combina lo mejor de ambos mundos. Perfecta para cualquier plato.
- Salsa BBQ Oh She Glows: Esta receta única usa aceite de oliva y tomates triturados. Su sabor es más picante que dulce.
- AllRecipes Salsa Barbacoa Vegana: Simple y deliciosa. Si prefieres un toque menos dulce, ajusta la cantidad de jarabe de arce.
Recuerda, hacer tus propias salsas no solo es más saludable, también es una forma de reducir el impacto ambiental al evitar envases desechables.
