En pocas palabras, sriracha puede o no ser vegano.
Depende de lo estricto que seas como vegano.
Para entender por qué, debemos observar los ingredientes de la salsa Huy Fong Sriracha original.
Estos son los ingredientes de la sriracha «real» de Huy Fong:
La mayoría de ellos son claramente veganos, pero el azúcar me plantea preguntas.
He escrito una publicación detallada sobre si el azúcar es vegano o no. Lea eso para ver más de cerca el problema.
La principal conclusión es que un gran parte de azúcar en América del Norte se elabora con carbón de hueso y no es vegano. Si bien la marca podría sugerir lo contrario, la salsa sriracha está hecha por Huy Fong Foods, un fabricante de California.
Dicho esto, algunos veganos no creen que sea práctico evitar el azúcar y no se preocupe por esto. Tendrás que decidir por ti mismo.
Desafortunadamente, cuando solo aparece el «azúcar» en la lista de ingredientes, no tenemos forma de saber si es vegano o no.
Depende de usted si está de acuerdo con correr ese riesgo.
RESUMEN
La salsa Sriracha original puede o no ser apto para veganos. dependiendo del azúcar utilizado. Para los veganos que no están preocupados por consumir azúcar filtrada con carbón vegetal, no tendrán problemas con la salsa Huy Fond Sriracha.
Si está comprando una salsa «sriracha» hecha por una empresa diferente, puede ser vegano o no.
Estas salsas suelen tener ingredientes similares, pero diferentes. Las adiciones comunes no veganas son la salsa de pescado y la pasta de camarones.
Verifique cuidadosamente los ingredientes de cualquier alternativa cercana antes de comprar.
