Los 4 mejores tipos de lechuga para envolver hamburguesas
Los wraps de lechuga son un salvador si aún quieres comer hamburguesas y wraps mientras controlas tus calorías.
No funcionan tan bien como el pan, pero algunos tipos de lechuga son mejores que otros.
Después de comer docenas de envolturas a lo largo de los años y probar muchos tipos de lechuga, aquí están mis 4 mejores, de mejor a peor.
1. Lechuga Mantequilla
No siempre es fácil de encontrar, pero si tiene acceso a lechuga en mantequilla, es la mejor opción para los wraps.
Las hojas son largas y anchas, y se asemejan más a un círculo de cualquier tipo de lechuga.
Además, las hojas son relativamente fuertes, no se deshacen cuando comienzas a comer a menos que seas rudo con ellas.
2. Lechuga de hoja roja / verde
Puede encontrar lechuga de hoja roja o verde en casi todas las tiendas de comestibles.
Es comparable a la lechuga romana, pero siento que es un poco mejor para las envolturas por 2 razones principales:
- Es bastante amplio, por lo que puede caber una cantidad decente de comida en su interior.
- Es más flexible, puede envolver lechuga de hoja roja o verde y rara vez se agrieta o rasga.
Aún así, hay un poco de crujido, y esta es mi opción preferida cuando la lechuga con mantequilla no está disponible.
3. Romana
La lechuga romana se usa mejor para «botes», pero no para envolturas.
Se trata de un bueno opción, pero solo las hojas exteriores son buenas para envolver, e incluso entonces son bastante estrechas, lo que limita la cantidad de comida que realmente puede envolver.
Si bien el crujido de la lechuga romana tiene una textura agradable, a menudo se rompe cuando intenta doblarlo alrededor de la comida.
4. Iceberg
Si está realmente en apuros, el iceberg se puede usar para envolver, pero realmente debería ser un último recurso.
Los trozos de lechuga iceberg son grandes y redondos, que es la forma perfecta para una envoltura, pero son muy frágiles. Por lo general, se rompe cuando intenta enrollarlo. Si va con iceberg, envuélvalo muy lenta y cuidadosamente.
¿Una mejor opción que la lechuga?
Lo que he descubierto a través de prueba y error es que la mejor envoltura para plantas no es en realidad lechuga.
En su lugar, pruebe una de las siguientes 3 alternativas:
- Acelga
- Coles
- Col de Saboya.
Todos estos son más fuertes que la lechuga, pero aún relativamente flexibles sin un riesgo tan grande de romperse.
Cambiará un poco el sabor de tus envolturas, pero no necesariamente de una mala manera.
