¿Tempeh causa gases? ¿Es normal?
El tempeh tiene un mínimo de fibra, se considera bajo en FODMAP y está fermentado, lo que en teoría debería facilitar la digestión.
No se supone que te dé una cantidad significativa de gas.
Sin embargo, aunque no es común, algunas personas encuentran que el tempeh les produce gases.
Básicamente, hay 5 explicaciones comunes para ello.
1. ¿Podría ser una alergia a la soja?
Las alergias a la soja son bastante comunes.
Si desea verificar si podría ser un problema, pruebe algunos otros productos de soya por separado, como la salsa de soja y el tofu.
Si tienes una reacción similar, haz que la confirme un profesional.
2. ¿Es sensible al gluten?
La sensibilidad al gluten, incluso si no tiene la enfermedad celíaca, puede causar hinchazón y gases.
Lo que quizás no sepa es que algo de tempeh contiene gluten, ya que a menudo se agregan otros ingredientes además de la soja para darle sabor o textura.
Vuelve a revisar tu paquete de tempeh para ver si no contiene gluten.
3. ¿Eres un nuevo vegano?
Es común que los nuevos veganos experimenten problemas estomacales.
La mayoría de los veganos nuevos introducen muchos alimentos nuevos (como el tempeh), junto con mucha más fibra. Las bacterias intestinales necesitan un poco de tiempo para adaptarse y acostumbrarse a descomponer los diferentes alimentos.
Si eres un vegano nuevo, dale unas semanas si solo es gas. Si siente dolor, considere la posibilidad de consultar a un médico para estar seguro.
4. ¿Ha expirado su tempeh?
El tempeh dura bastante tiempo, mucho más que el tofu.
Sin embargo, caduca y eso obviamente puede causar problemas estomacales.
Trate de comprar una marca diferente de tempeh en una tienda diferente y vea si todavía tiene gasolina.
5. ¿Podría ser algo más?
Si obtiene la misma marca de tempeh, o come cosas similares con tempeh cada vez, puede que no sea el tempeh lo que le causa problemas.
Tendemos a asociar los problemas estomacales con el ingrediente principal de lo que acabamos de comer, tempeh en este caso, pero podría ser uno de los otros ingredientes que causa los problemas.
Puede intentar cocinar y comer tempeh simple por sí solo para comenzar a reducir si es el problema o no.
También puede probar una enzima digestiva como Beano para limitar el gas.
