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Cuando se me ocurrió el objetivo de encontrar la mejor barra de proteína vegana, la marca «No Cow» apareció una y otra vez.
Así que lo agregué a la lista de unas 20 barras para probar.
Pruebo (o puntúo) todas las barras para 3 cosas:
Esta revisión de las barras No Cow se divide en esas 3 categorías.
Para cada barra que probé, registré los datos nutricionales, pero presté especial atención a calorías totales, y proteína.
Eso me permite calcular el porcentaje de calorías que provienen de las proteínas por barra.
Luego, finalmente, escalo este porcentaje a una puntuación de 10 para poder comparar fácilmente las barras entre sí.
Mirando la etiqueta nutricional de una barra No Cow, vemos que tiene 21 gramos de 210 calorías.
Eso significa que 40% de sus calorías provienen de proteínas, lo que da como resultado una puntuación perfecta de 10.
Solo una barra que he visto tiene un mayor contenido de proteínas (la barra de Pegan tiene un 42,1% de contenido de proteína).
Aquí está la lista completa de ingredientes en las barras No Cow:
Mezcla de proteínas (proteína de arroz integral, proteína de guisante), isomalto-oligosacáridos, mantequilla de maní (maní, sal, aceite de palma **), glicerina, harina de maní, aceite de palma, manteca de cacao, sabor natural, agua, sal, eritritol, almendras, Fruta de monje, extracto de stevia.
Aparte del aceite de palma, es una lista de ingredientes bastante poco controvertida.
Técnicamente, el aceite de palma es vegano, aunque es muy controvertido (consulte mi explicación detallada de por qué).
Por lo general, lo evito tanto como puedo, pero incluí esta barra porque no es mi lugar decirle a otros veganos qué deben comer más allá de lo obvio.
Ninguna vaca dice que obtienen aceite de palma «de origen sostenible», que mayo ser mejor que el aceite de palma típico. Sin embargo, informes anteriores han demostrado que el aceite de palma «de origen sostenible» por lo general viene de los mismos lugares con pésimas prácticas éticas.
Nada de esto influye en mi puntuación de barras, pero pensé en mencionarlo antes de continuar.
No Cow Bars no son particularmente saludables o insalubres. Por un lado, le brindan esencialmente cero vitaminas y minerales (solo el 2% de su dosis diaria recomendada de hierro).
Sin embargo, tampoco hay grasas trans, esencialmente tampoco azúcar.
RESUMEN
Ciertamente no querrá intentar vivir de las barras No Cow, pero tener una o dos regularmente no debería ser poco saludable.
Mi siguiente paso fue probar las barras.
Me gusta mucho la textura de la barra. Es una buena firmeza, no viscosa ni demasiado dura como otras barras.
Si lo rompes, parece casi pastoso.
El sabor es muy bueno, no puede ser mucho mejor.
Sin embargo, hay una gran debilidad de estas barras: son tiza como el infierno.
Realmente se siente como si estuvieras comiendo un poco de proteína en polvo sin mezclar a veces. Eso no es horrible, pero le quita el sabor general.
Dicho esto, obviamente no pude darle una puntuación perfecta, pero aún sabe bastante bien en general (en comparación con otras barras), que es como llegué a un 8 de cada 10.
Obviamente, el costo de una caja varía, pero según el precio promedio que he visto recientemente, pagará en alguna parte. entre $ 2-3 por barra si compras una caja.
Eso parece caro, pero realmente necesitamos compararlo con otras alternativas de barras de proteína veganas.
Si miras los números como yo, las barras de proteína veganas son realmente caras en general.
Resulta que no hay barras de vaca más barato que el promedio.
Con una fórmula simple que escala el costo por 10 gramos de proteína a una puntuación de 10 para todas las barras que miré, las barras No Cow obtuvieron una puntuación de 9 de cada 10 (donde más alto significa más barato). Así que hay algunos bares que son más baratos, pero no mucho.
De las barras de proteína veganas que he probado hasta ahora, es una de mis favoritas.
No es perfecto, pero es muy bueno.
Si suma esos puntajes individuales, obtiene un puntaje de 27/30, cual es empatado en primer lugar en general con algunas barras, como Simply Bar (aquí está mi reseña de Simply Bar).
