Marcas de azúcar sin carbonilla en 2021 [Vegan List]

Sí, algo de azúcar blanco todavía tiene carbonilla, a pesar de que existen alternativas de intercambio iónico libres de crueldad animal.

Muchas grandes empresas azucareras han hecho el cambio, pero algunas se están quedando atrás.

Entonces, si bien no es demasiado difícil encontrar azúcar sin carbón vegetal, es bueno saber qué marcas buscar.

Recordatorio rápido: Hueso carbonizado es solo una preocupación para Azúcar blanco y moreno no orgánico, elaborado con caña de azúcar o remolacha azucarera.

La forma más fácil de garantizar que está comprando azúcar sin carbonilla es comprar azúcar orgánica o azúcar de una fuente diferente como el azúcar de coco (Big Tree Farms, por ejemplo).

A continuación se muestra una lista de marcas de azúcar que deberían ser adecuadas para los veganos (y aquellos que buscan azúcar kosher).

Marcas de azúcar moreno y blanco sin carbonilla

Solo voy a vincular a páginas de productos o azúcares blancos, pero la mayoría de las marcas que producen azúcar blanco también tendrán azúcar morena.

Si el azúcar blanco de una marca no usa carbón de hueso, es casi seguro que la versión marrón tampoco lo haga.

Aquí está la lista completa de marcas de azúcar sin carbón vegetal:

¿Qué marcas se fabrican con carbón vegetal o son «incompletas»?

No hay muchas grandes marcas que todavía utilicen carbón de hueso, pero hay algunas.

Aquí hay una pequeña tabla de ellos con fuentes. También incluí empresas éticamente cuestionables al investigar esta lista:

Marca de azúcar Estado
dominó Algunos productos son veganos. Algunas de sus refinerías de azúcar blanco no usan carbón vegetal, pero otras sí. (Fuente)
Azúcar C&H Si bien sus azúcares orgánicos están bien, no puedo encontrar ninguna evidencia de que no utilicen carbón de hueso en sus azúcares blancos.
Cristales de Florida Si bien Florida Crystals no usa carbonilla, sus malas prácticas ambientales han provocado la proliferación de algas tóxicas en el Golfo de México.

Si bien no hay demasiadas marcas, las 3 son grandes marcas de azúcar, principalmente en los EE. UU., Y suministran azúcar a muchos productos. Por eso, si solo ve «azúcar» en la etiqueta de los ingredientes, todavía existe el riesgo de que no sea vegano.

Una última cosa que me gustaría mencionar a tener en cuenta es que las empresas azucareras suelen decir que utilizan “carbón vegetal natural” para filtrar su azúcar. Este es solo otro nombre para hueso carbonizado, así que no se deje engañar por la frase que suena mejor.

Si de alguna manera me he perdido alguna marca importante, házmelo saber en un comentario a continuación.

Además, recuerde que incluso si un azúcar es vegano no significa que sea saludable, no quiere comer demasiado.

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