¿Los copos helados son veganos? (No se deje engañar)

¡Son gr-r-reat!

Pero puede que no sean veganos.

Digo «puede» porque Frosted Flakes tiene algunos ingredientes que los veganos estrictos evitan, pero algunos veganos están de acuerdo.

Expondré los argumentos a favor y en contra de ellos, y usted tendrá que decidir por sí mismo.

Ingredientes de copos helados

copos de helado

Esto es lo que encontrará en Frosted Flakes:

  • Maíz molido – Literalmente maíz, por lo que claramente es un ingrediente vegetal.
  • Azúcar – No siempre es vegano en América del Norte, más sobre eso a continuación.
  • Sabor a malta – Este tipo de aromatizante se elabora germinando (remojando) cebada u otros granos, no se utilizan productos de origen animal.
  • Planchar – Puede provenir de fuentes vegetales o animales, pero es por lo general apto para veganos cuando se agrega a alimentos fortificados.
  • Vitamina B1 / B2 / B3 (Niacinamida) / B6 / B9 (Ácido fólico) / B12 – La mayoría de las vitaminas se elaboran sintéticamente, lo que las hace veganas.
  • Vitamina D3 – Esta es la única vitamina que se agrega a los alimentos que normalmente no son veganos. Explicación completa a continuación.

En su mayor parte, los ingredientes se ven bien.

Pero destaqué 2 ingredientes a los que los veganos deberían prestar atención.

Por qué la vitamina D3 no es vegana

La mayoría de las vitaminas que se agregan a alimentos como los cereales son sintéticas y veganas, pero la vitamina D3 es la excepción.

Escribí una publicación más detallada sobre por qué la vitamina D3 no es vegana, pero la esencia es que la fuente más fácil de obtenerla es la lanolina (la grasa de la lana de oveja).

Esto no es vegano, y es por eso Los Frosted Flakes técnicamente no son veganos.

Pero algunos veganos todavía están de acuerdo con comerlos. ¿Por qué?

Eso es porque literalmente solo se agregan microgramos de D3, probablemente no podría ver visiblemente esa cantidad incluso si lo intentara. Algunos veganos sienten que no es razonable evitar una cantidad tan pequeña, pero depende de usted si desea hacer una excepción aquí.

RESUMEN

La vitamina D3 en Frosted Flakes no es vegana, pero hay una cantidad increíblemente pequeña, por lo que algunos veganos todavía están de acuerdo con ella. Decide por ti mismo.

Por qué el azúcar podría no ser vegano

Entonces, digamos que está de acuerdo con la vitamina D3 aquí, eso nos deja con el azúcar.

El azúcar blanco en América del Norte a menudo se filtra con carbón vegetal para que sea lo más blanco posible. Este azúcar no es vegano.

Entonces, cuando ve «azúcar» en un producto que se fabricó en América del Norte, no sabe si es vegano o no. Puede que lo sea, pero puede que no.

RESUMEN

Con compañías grandes como Kellogg’s, tiendo a asumir que no es vegano, ya que generalmente tienen múltiples proveedores de azúcar, y hay una buena posibilidad de que al menos uno use carbón de hueso.

Veredicto: los copos helados no son veganos

Están cerca, pero la vitamina D sola los hace no aptos para veganos.

Sin embargo, todos tienen su propia definición personal de veganismo, y algunos veganos creen que no es razonable evitar la vitamina D o el azúcar en este caso.

En última instancia, debes recordar que no existe una única definición de veganismo en la que todos estén de acuerdo.

Claro, hay cosas obvias, pero hay muchas áreas grises como estas que tendrá que decidir sobre usted mismo de una manera que pueda sentirse bien con sus elecciones.

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