Me tomó 26 años volverme vegano.
Antes de ese punto, había muchas formas en las que justificaba matar animales para comer.
Uno de los principales fue la noción de que Se supone que los animales no deben sentir dolor cuando son sacrificados, ¿verdad?
En teoría, no deberían, pero después de mucha investigación, aprendí que a menudo no es el caso (he visto antes si las vacas sienten dolor cuando son sacrificadas).
Fue un poco doloroso para mí encontrar una imagen completa e imparcial de la situación, así que eso es lo que he intentado hacer aquí.
Veremos rápidamente los métodos de matanza que utilizan los países y lo que sucede en la práctica.
Otra vez, Te advierto que hay algunas imágenes gráficas y videos en esta publicación. Ellos no están demasiado en comparación con algunas de las cosas que he visto, pero representan situaciones reales y siento que necesitas verlas para obtener la respuesta a nuestra pregunta original.
Los diferentes países tienen diferentes leyes y regulaciones para matar animales.
Vamos a ver a los mayores productores de carne del mundo y cómo se supone que deben sacrificar animales.
Luego, veremos si estas prácticas realmente se siguen y se hacen cumplir.
La matanza en los EE. UU. Está regulada a través de la Ley de métodos humanitarios de matanza de ganado; aquí está la parte clave que nos interesa aquí:
(a) en el caso de bovinos, terneros, caballos, mulas, ovejas, cerdos y otros animales de ganado, todos los animales son volverse insensible al dolor por un solo golpe o disparo o por un medio eléctrico, químico o de otro tipo que sea rápido y efectivo, antes de ser encadenado, izado, arrojado, arrojado o cortado;
En resumen, se supone que los animales deben estar aturdidos para que pierdan el conocimiento y no sientan dolor.
Brasil es uno de los mayores exportadores de productos animales.
El bienestar y los derechos de los animales han mejorado en los últimos años, y se supone que el ganado debe permanecer inconsciente al sol antes de ser sacrificado, similar a lo que ocurre en los EE.
Sin embargo, también exportan ganado vivo a países como Egipto, donde las investigaciones han revelado que a menudo son apuñalados y cortan los tendones de las piernas antes de matarlos, entre otros métodos de sacrificio inhumanos. Más sobre esto en breve …
Aquí solo veremos a Gran Bretaña, ya que la mayor parte de Europa tiene una legislación casi idéntica con respecto al sacrificio de animales.
En un matadero típico, los animales son aturdidos y luego izados en el aire donde los matan cortándoles la garganta o perforando un palo en el pecho cerca de sus corazones.
Si se aturde correctamente, como en los EE. UU., En teoría, esto debería ser indoloro.
Más recientemente, las aves de corral (pollos) se matan cada vez más con gas, sin embargo, muchas todavía se cuelgan boca abajo antes de pasarlas por agua electrificada para aturdirlas.
Los derechos de los animales e incluso los humanos no son exactamente una parte importante de la cultura china.
Como nota al margen, dado que China es un gran consumidor de productos animales, es probable que ninguno de los productos animales cerca de usted sea importado de allí.
En lo que respecta al sacrificio de animales en China, básicamente no existe una legislación.
No voy a incluir las imágenes o videos de estos, pero ciertas provincias de China hacen cosas como:
Las granjas en China han comenzado recientemente a adoptar viejas prácticas occidentales que están prohibidas en la mayoría de los países occidentales.
La matanza halal varía bastante según el país.
En el Reino Unido, aproximadamente el 88% de los animales sacrificados por métodos halal fueron aturdidos antes de ser sacrificados.
Ese otro 12% es la matanza halal «tradicional», que no incluye el aturdimiento. Estos animales definitivamente sienten dolor.
Aparte de China, la mayoría de los otros países grandes parecen tener leyes que evitarían el dolor de los animales de la muerte misma.
Entonces la pregunta es ¿Se siguen y se hacen cumplir esas leyes y reglamentos?
Un informe publicado por la Oficina del Inspector General del USDA en 2006 reveló que 2 de los 12 mataderos visitados aplicaron procedimientos de manera inconsistente. En otras palabras, no estaban siguiendo las regulaciones como se esperaba.
En Brasil, como se mencionó anteriormente, el ganado a menudo se exporta vivo y luego se tortura y mata de manera dolorosa.
Uno de mis mecanismos de defensa personal en el pasado decía que «los veganos son solo ejemplos selectos de abuso».
Pero en este punto, hay miles de videos con evidencias de abusos en mataderos.
Decenas de miles de animales mueren al día en las plantas de faena industrial.
Se cortan las esquinas y los animales sufren por ello. No hay tiempo para revisar los niveles de conciencia y dolor cuando estás matando tantos animales en lo que efectivamente es una línea de ensamblaje.
Las personas más brillantes y afectuosas nunca van a poner un pie en un matadero. Así que piense en las personas que trabajan en ellos.
O están seriamente equivocados y disfrutan matando animales a gran escala, o son personas que esencialmente se ven obligadas a trabajar porque no tienen otras opciones. Hay una razón por la que la mayoría de los trabajadores de las plantas de matanza terminan traumatizados.
No puedo imaginarme a nadie que pueda hacer un «buen» trabajo en esas condiciones.
Por último, considere lo que sucede antes de que se maten los animales.
Los introducen en camiones de transporte y los obligan a entrar en el matadero, a la espera de que los maten.
Y lo que me mata es que los cerdos son posiblemente más inteligentes que los perros. En cuanto mueren los primeros, el resto sabe lo que va a pasar.
¿Podrías imaginar el miedo que sentirías si te pusieran en una situación como esa?
Una pregunta más que quizás desee considerar ahora es que incluso si pudieras golpearlos, ¿podrías atravesar con ese cuchillo la garganta de una vaca o un pollo?
No creo que mucha gente pueda hacerlo.
En mi opinión, esta es la razón más convincente para volverme vegano.