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¿La mantequilla Smart Balance es vegana y sin lácteos?

Veredicto: La mayoría de la mantequilla Smart Balance no es vegana.

Resumen:

  • Todas las mantequillas Smart Balance no contienen lácteos
  • La mayoría de los sabores tienen vitamina D agregada, que proviene de la lanolina (aceite de lana de oveja).
  • Los sabores «Orgánico» y «Ligero con aceite de linaza» son técnicamente veganos, pero tienen aceite de palma, que muchos veganos estrictos evitan.

Todas las cremas para untar de Smart Balance son ahora Libre de lácteos.

Ese es un paso en la dirección correcta, pero no necesariamente los hace veganos.

Hay algunos sabores que son veganos y otros que no lo son.

Tenemos algunas cosas para ver aquí, comencemos.

Por qué algunos productos para untar Smart Balance podrían no ser veganos

Hay algunos ingredientes que pueden causarle cierta preocupación.

Veamos la lista de ingredientes para el sabor original (todos los sabores son similares) y luego desglosaré cualquier problema potencial:

Mezcla de aceite vegetal (canola, palma, aceituna), agua, sal, proteína de guisante, sabores naturales y artificiales, lecitina de girasol, palmitato de vitamina A, betacaroteno, vitamina D, monoglicéridos (vegetales), sorbato de potasio, ácido láctico, calcio disódico edta

Destaqué 4 ingredientes de los que quizás no estés seguro. Repasemos uno por uno:

  • Aceite de palma – Aunque técnicamente son veganos, muchos veganos éticos no comen aceite de palma.
  • Vitamina D – La mayoría de la vitamina D agregada a los alimentos no es vegana. Suele derivarse de la lanolina (de lana de oveja).
  • Sabores naturales y artificiales – Si bien los sabores naturales no siempre son veganos, es bastante seguro asumir que están considerando que las pastas para untar son todas «libres de lácteos».
  • Ácido láctico – Si bien «láctico» hace que parezca que proviene de la leche, la mayoría del ácido láctico es, de hecho, apto para veganos.
  • Vitamina A Palmitato – No tiene relación con la palmera, a pesar del nombre. Solía ​​provenir de fuentes animales, pero la mayoría del palmitato de vitamina A moderno se fabrica en un laboratorio.

Es una suposición bastante segura de que el ácido láctico proviene de una fuente vegetal, lo que hace que toda la mantequilla para untar no contenga lácteos.

Todos los productos para untar Smart Balance contienen aceite de palma, por lo que si eso es un factor decisivo para usted (lo es para mí), Smart Balance no es una opción.

Pero el El único ingrediente que definitivamente no es vegano es la vitamina D, que solo se agrega a algunos sabores..

¿Qué sabores de Smart Balance son veganos?

Algunas margarinas Smart Balance específicas son aptas para veganos (dependiendo de sus opiniones sobre el aceite de palma).

Repasemos uno por uno:

  • Balanza inteligente original – Contiene vitamina D, probablemente no vegano.
  • Light con aceite de linaza Vegano (pero contiene aceite de palma).
  • Omega 3 ligero – Contiene vitamina D, probablemente no vegano.
  • Omega 3 – Contiene aceite de pescado y vitamina D, no vegano.
  • AOVE – Contiene vitamina D, probablemente no vegano.
  • Bajo en sodio – Contiene vitamina D, probablemente no vegano.
  • OrgánicoVegano (pero contiene aceite de palma).

Después de todo eso, si estás de acuerdo con el aceite de palma, los diferenciales Smart Balance que consideraría veganos son Smart Balance Light con aceite de linaza y Smart Balance Organic.

Eso debería ser todo lo que necesita saber para tomar su propia decisión al respecto.

Alternativas de Smart Balance

Personalmente, preferiría estar 100% seguro de que mi mantequilla es vegana.

Y afortunadamente hay bastantes opciones en estos días, ya sea que desee comprar una en una tienda o hacer la suya propia.

Hice una lista de las mejores alternativas de mantequilla vegana (sin aceite de palma) si estás interesado en encontrar una alternativa. En general, Earth Balance también se compara con Smart Balance.

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