¿La linaza produce gases?
La respuesta corta es que sí, ¡la linaza puede producir gases! Por lo general, no es excesivo, pero en algunas personas es peor que en otras.
Hay un par de formas en las que esto puede suceder, revisaré cada una rápidamente.
Si ninguno de estos parece ser la causa de su gas, podría ser otra cosa en su dieta.
El alto contenido de fibra en la linaza puede producir gases
El gas se produce cuando la fibra o ciertos carbohidratos fermentan en el intestino grueso. (su intestino delgado no puede digerirlos lo suficientemente rápido).
Las bacterias pueden digerir parte de ese gas, pero si está introduciendo más fibra en su dieta de la que está acostumbrado, la mayor parte de ese gas tiene que salir de una manera diferente.
Eche un vistazo a los principales nutrientes de la linaza:
| Nutritivo | Cantidad (en 100 g de linaza) |
|---|---|
| Calorías | 534 |
| Carbohidratos | 28,9 g |
| Fibra | 27,3 g |
| gordo | 42,2 g |
| Proteína | 18,3 g |
Casi un ¡Un cuarto de linaza en peso es fibra! De hecho, básicamente todos los carbohidratos son fibra, por lo que aún pueden consumirlos quienes siguen una dieta cetogénica.
Si solo está tomando una cucharadita de linaza, probablemente no sea un problema, pero si está comiendo un par de cucharadas o más, podría serlo.
Con el tiempo, su intestino debería mejorar para digerirlo (por lo general, toma algunas semanas de consumo regular para que se produzca este ajuste).
Nota al margen: si está comiendo semillas de lino enteras, asegúrese de masticarlas bien. Su cuerpo no puede digerirlos si el caparazón está completamente intacto.
RESUMEN
Se sabe que la fibra produce gases y la linaza tiene una tonelada de fibra. Si recientemente ha comenzado a comer más lino, limite la cantidad que come mientras su intestino se adapta a la fibra extra.
La linaza puede estropearse
El otro problema potencial, que he experimentado de primera mano, es que el lino molido puede estropearse con bastante facilidad.
Si se expone al aire o la humedad, se estropea bastante rápido. Puedes notarlo porque comienza a agruparse o porque comienza a oler extraño.
Debes guardarlo en la nevera si compras lino en cantidades que tardan más de unas pocas semanas en comer.
Personalmente, me tomó un tiempo reconocer que algo de lino que tenía se echó a perder y me estaba causando gases y otros problemas estomacales.
Si también notas dolores de estómago y malestar, eso podría ser una señal de que tu lino está rancio.
RESUMEN
Si cree que su linaza podría haberse echado a perder, obtenga un poco de linaza fresca y pruébela durante unos días para ver si su flatulencia desaparece.
