Veredicto: El salvado de pasas de Kellogg’s no es vegano.
Resumen:
Muchos cereales son veganos, pero no estoy convencido de que Raisin Bran lo sea.
Dependiendo de lo estricto que seas como vegano, puede o no considerar Raisin Bran como apto para veganos.
Explicaré por qué después de un vistazo rápido a la lista de ingredientes.
Esto es lo que encontrará en el salvado de pasas:
Trigo integral, pasas, salvado de trigo, azúcar, azúcar morena jarabe, sabor a malta, sal, niacinamida, vitamina B1, B2, B6, ácido fólico, vitamina D3, vitamina B12
La mayoría de ellos son obviamente veganos.
Si bien la vitamina B12 no siempre es vegana, probable es. Los 2 problemas reales son vitamina D3 y azúcares.
Si bien existen algunas fuentes de vitamina D3 vegana, la vitamina D3 agregada a los cereales y otros alimentos envasados rara vez es vegana.
La mayor parte proviene de la lanolina, una sustancia cerosa / aceitosa de la lana de oveja.
Solo por eso, Raisin Brand no es vegana para veganos estrictos.
Para jugar al abogado del diablo, ¿por qué? ¿Todavía podrías comer Raisin Bran?
El contraargumento se basa en cantidad. Algo así como el 99,9% del cereal es vegano. Solo se agrega una cantidad muy pequeña de D3 (apenas una cantidad visible). Algunos veganos están de acuerdo con esto.
Esos son los dos lados, te dejaré tomar una decisión basada en los hechos.
Luego está el problema del azúcar …
Hay ambos azúcar y jarabe de azúcar morena en Raisin Bran.
Si no lo sabía, el azúcar moreno está hecho de azúcar blanco, por lo que el problema principal es solo el «azúcar».
Si bien una gran cantidad de azúcar blanca es vegana, una cantidad sustancial no lo es.
Larga historia corta, una gran cantidad de azúcar blanca se filtra con carbón vegetal (de los huesos de las vacas) para eliminar la mayor cantidad de color posible.
Si bien no hay carbón vegetal en el producto final de azúcar, todavía se usó para hacerlo y la mayoría no considera que este tipo de azúcar sea vegano.
Es posible que el azúcar en Raisin Bran es vegano, pero no creo que sea muy probable, y personalmente no me arriesgaría.
Al más, Raisin Bran no es vegano.
Es triste decirlo, pero ahí lo tienes.
Sin embargo, puede considerar evitar la vitamina D3 de manera un poco extrema, y es posible que no le importe arriesgarse con el azúcar.
Es por eso que he presentado los argumentos a favor y en contra de Raisin Bran para que pueda tomar su propia decisión informada.