El níspero es una fruta que, a menudo, pasa desapercibida en la sección de frutas y verduras. Pero aquellos que han tenido el placer de degustarlo saben que no solo es delicioso, sino también increíblemente versátil en la cocina. Acompáñame mientras te sumerjo en el mundo de las recetas con frutos de níspero y te descubro algunas preparaciones que te harán ver esta fruta con nuevos ojos.
Originario de China, el níspero se ha cultivado en diversas partes del mundo. Es una fruta pequeña, de piel suave y color amarillo-anaranjado, con un sabor dulce y una textura similar a la manzana. Es rico en vitamina C, fibra y antioxidantes, lo que lo convierte en una opción nutritiva para incorporar en nuestra dieta.
Descubre estas recetas simples pero exquisitas que realzan el sabor único del níspero.
Procedimiento:
Pelar los nísperos y quitarles las semillas. En una olla, combinar los nísperos, el azúcar y el jugo de limón. Cocinar a fuego medio hasta que se espese. Dejar enfriar y guardar en un frasco esterilizado.
Procedimiento:
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una consistencia suave. Sirve inmediatamente.
Procedimiento:
En un tazón grande, mezcla las hojas de lechuga, los nísperos cortados y el pollo a la plancha. Adereza al gusto y esparce las almendras tostadas por encima.
Generalmente, los nísperos se encuentran en supermercados o mercados locales durante su temporada de cosecha. Si tienes dificultades, pregunta en tiendas especializadas en productos exóticos.
Sí, pero es recomendable pelarlo y quitarle las semillas antes de congelarlo. Puedes congelarlos enteros o en trozos, según tu preferencia.
Un níspero maduro es suave al tacto, similar a un melocotón. Debería tener un color amarillo-anaranjado brillante y un aroma dulce.
No es estrictamente necesario, pero la mayoría de las personas prefiere pelarlo debido a la textura de su piel.
Con estas recetas, esperamos que te sientas inspirado para incorporar el níspero en tu dieta. Esta fruta, aunque subestimada, puede aportar un toque especial a tus platos y sorprender a tus invitados con sabores únicos y deliciosos. ¡Buen provecho!
