7 recetas veganas ricas en proteínas sin soja

Mire cualquier lista de recetas veganas ricas en proteínas y verá los mismos ingredientes …

Tofu, tempeh, edamame y otros productos derivados de la soja.

Si no le gusta la soja, quiere limitar su consumo o es alérgico a ella, es difícil.

Para resolver este problema, Armé un enorme lista de más de 150 recetas veganas ricas en proteínas, pero con un giro.

Si no le gusta la soya, vaya a filtrar sobre la tabla que dice

«NO muestre recetas que incluyan:»

Y seleccione «soja» en el menú desplegable.

Eso filtrará todas las recetas que contienen soja en las formas más comunes. Después de hacer eso, todavía hay al menos la mitad de la lista original de recetas para elegir.

He hecho exactamente eso y he enumerado 7 de los mejores (el mayor contenido de proteínas) a continuación para ti.

Se enfocan en ingredientes como seitán, proteína en polvo (generalmente de proteína de guisantes) y legumbres (frijoles, lentejas, etc.) en su mayor parte.

tortitas de proteína veganas fáciles

Esta es una excelente receta de desayuno que se basa en proteína en polvo vegana. La mayoría de las proteínas en polvo veganas están hechas de proteína de guisante u otras fuentes de proteína que no son de soja.

Viniendo de alguien que ha probado bastantes recetas de proteínas veganas, esta es una de las más consistentes que produce panqueques con buena textura.

hogaza vegana de coliflor y lentejas

Las lentejas pueden ser mi fuente vegetal favorita de proteínas, y este pan está relleno de ellas.

Es súper abundante, sabe muy bien y se puede comer como plato principal o como acompañamiento con muchas otras cosas.

En realidad, solo hay 4 ingredientes principales, más un puñado de especias y el glaseado, por lo que no lleva mucho tiempo prepararlo.

barras de proteína de almendras y chocolate veganas

La forma más fácil de evitar la soja es utilizar proteína en polvo vegana. Muy pocos de ellos están hechos con proteína de soja.

Estas barras tienen macros sólidas y básicamente saben a postre.

Además de la proteína en polvo, las almendras proporcionan un poco más de proteína y realmente ayudan con el sabor.

ensalada de col lombarda con seitán

El seitán está hecho de proteína de trigo y tiene un contenido de proteína increíblemente alto, incluso más alto que las carnes animales.

Esta es una ensalada de repollo simple combinada con seitán al curry, una receta saludable llena de proteínas.

seitán panang curry

Nuevamente, esta receta incorpora seitán como principal fuente de proteínas.

También tiene una variante diferente de sabor a curry y se puede combinar con arroz, ensalada u otra quinua.

Me gustan recetas como estas porque es fácil ajustar la proporción de seitán a arroz para lograr cualquier macros que esté buscando.

sopa de verduras y lentejas rojas

Esta sopa es mi receta para la sopa de lentejas. Es delicioso y tiene una sólida cantidad de proteínas por porción.

Básicamente, simplemente arrojas todo en una olla y lo dejas cocinar.

empanadas de lentejas y amaranto

Finalmente, esta receta combina lentejas y amaranto (un grano) para hacer pequeñas empanadas crujientes.

Solo se necesitan un puñado de ingredientes para preparar esta comida. Tú pudo Cómelos solos, pero recomiendo prepararlos junto con una ensalada básica o incluso unas papas fritas.

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